Το Ρείκι σουσούρα και η συμβολή του στα μελίσσια

Η φθινοπωρινή περίοδος αποτελεί έναν από τους πιο κρίσιμους σταθμούς για τη μελισσοκομία, και σε αυτόν τον κύκλο, το ρείκι σουσούρα αναδεικνύεται ως ο απόλυτος πρωταγωνιστής. Αυτό το πολύτιμο μελισσοκομικό φυτό προσφέρει μια μοναδική ανθοφορία που καθορίζει την επιβίωση και την ανάπτυξη των σμηνών. Η συμβολή του στα μελίσσια είναι ανεκτίμητη, καθώς η πλούσια συλλογή σε νέκταρ και γύρη εξασφαλίζει τη δυναμική ανανέωση του πληθυσμού της κυψέλης, προσφέροντας παράλληλα το περίφημο ρεικόμελο, ένα από τα πιο θρεπτικά και ξεχωριστά μέλια της ελληνικής φύσης.

Η ταυτότητα του φυτού

Το ρείκι σουσούρα (Erica manipuliflora) είναι φρυγανώδης θάμνος με πλούσια ανθοφορία το φθινόπωρο. Τα άνθη του είναι πολλά, μικρά, κωδωνοειδή, ρόδινα σε μακριές ταξιανθίες.
Θεωρείται ως το μαγικό μελισσοκομικό φυτό της Ελλάδας.
Αποτελεί άριστο μελισσοτροφικό φυτό και το ρεικόμελο θεωρείται από τα καλύτερα μέλια, αν και ο αρχαίος Διοσκουρίδης θεωρεί ότι οι μέλισσες που τρυγούν τα ρείκια «μέλι εργάζονται ου σπουδαίον».

Η προτίμηση των μελισσών και η προετοιμασία

Ο άρχοντας των ανθοφοριών του φθινοπώρου ειναι αναμφίβολα το ρείκι.
Οι μέλισσες το λατρεύουν κυριολεκτικά και το προτιμούν από κάθε άλλη ανθοφορία.
Αν δηλαδή υπάρχει ρείκι και πολυκομπι στην περιοχή τοτε οι μέλισσες θα πάνε κατευθείαν στο ρεικι.
Φυσικά αν δεν υπάρχει ρείκι θα πάνε στο πολυκομπι όπου και αυτό κάνει πολύ καλή δουλειά.
Συνήθως κάνω πολύ καλή προετοιμασία εν όψη του ρεικιού.
Τον Αύγουστο καταπολεμώ την βαρρόα ενώ τον Σεπτέμβριο διεγείρω τα μελίσσια μου προκειμένου να ρίξουν γόνους.
Μεταφέρω τα μελίσσια στο ρείκι αρκετές μέρες πριν αυτό ανοίξει.
Αυτό το κάνω γιατί δεν θέλω να χαθεί ούτε μια μέρα όταν ανοίξει το ρείκι.
Τα μελίσσια θέλουν 3 μέρες να προσαρμοστούν στο νέο τους περιβάλλον. 

Οι ιδανικές θερμοκρασίες και ο μελισσοκομικός κύκλος

Κατ αρχήν το Α και το Ω για μια καλή νεκταροέκκριση ή μελιτωέκκριση είναι οι σωστές θερμοκρασίες.
Ούτε με περισσότερο κρύο από το κανονικό, ούτε με περισσότερη ζέστη έχουμε σωστή νεκταροέκκριση.
Τα πράγματα στη φύση μοιάζουν να ξεκινούν το φθινόπωρο με τα πρωτοβρόχια.
Αν όλα πάνε καλά και στην ώρα τους τότε θα έχουμε καλό φθινόπωρο και θα δώσει καλά μέλια και γύρη με αποτέλεσμα να αναπτυχθούν τα μελίσσια εν όψη χειμώνα και να βάλουν και τις τροφές τους.
Σε συνέχεια του φθινοπώρου θα έχουμε καλό χειμώνα και λίγες απώλειες γιατί όπως σας είπα αν ειναι καλό το φθινόπωρο θα έχουμε δυνατά μελίσσια.
Και μετά την άνοιξη τα μελίσσια μας θα μπουν δυνατά, και επειδή οι θερμοκρασίες θα είναι οι κατάλληλες όπως μας έδειξε το φθινόπωρο που λειτουργεί ως δείκτης θα έχουμε πολλά μέλια αλλά και πολλές σμηνουργίες.

Αυτο που πρέπει να προσέχουμε δηλαδή ειναι οτι οι ανθοφορίες μόνο του φθινοπώρου μας δίνουν τα σημάδια για το αν θα ειναι καλη η οχι η χρονιά που έρχεται, ενώ οι μελιτωεκκρίσεις του πεύκου ανήκουν στον χρόνο που φεύγει κι όχι στον χρόνο που έρχεται.

Καιρικές συνθήκες και νεκταροέκκριση

H αυξημένη υγρασία και ο ήπιος νότιος άνεμος το ευνοούν στην νεκταροέκκριση, ενώ αντίθετα ο βοριάς και δυνατοί άνεμοι το σταματάνε. 

Η επίδραση της σουσούρας στην κυψέλη

Οι μέλισσες που θα τραφούν στο ρείκι σουσούρα θα δυναμώσουν πάρα πολύ, το άνοιγμα της κυψέλης θα σας το αποδείξει αυτό, αφού θα δείτε τα μελίσσια σας πολύ νευρικά και δραστήρια.
Ο γόνος που θα εξελιχθεί σε νέες μέλισσες και θα τραφεί με νέκταρ και γύρη σουσούρας θα ζήσει 6 μήνες και θα ξεχειμωνιάσει εύκολα το μελίσσι.
Στο ρείκι τα μελίσσια χτίζουν σαν τρελά νέες κηρήθρες, βλέπουμε κυψέλες που δεν σηκώνονται από το βάρος του μελιού και γόνους στα πλαίσια απο άκρη σ άκρη γεννημένα.
Είναι τέτοια η όρεξη των μελισσιών που κάθε πλαίσιο που αδειάζει από γόνο το γεμίζουν ασφυκτικά με μέλι πριν προλάβει να το γεννήσει η βασίλισσα.
Ακόμα η γύρη σουσούρας που θα αποθηκεύσει το μελίσσι και θα ταΐσει με αυτή τον γόνο του στις αρχές του νέου έτους θα αποδειχτεί λίρα 100 αφού όπως είπαμε και πριν η γύρη αυτή είναι εξαιρετική και από αυτή θα προκύψουν δυνατές και ανθεκτικές εργάτριες.
Τα μελίσσια συχνά μαζεύουν τις ποσότητες που χρειάζονται για τον χειμώνα.

Ποιοτική βασιλοτροφία

Λέγεται ότι οι βασίλισσες που βγάζουμε σε ανθοφορία σουσούρας είναι οι νούμερο 1 βασίλισσες που μπορεί να φτιάξουμε.

Τα χαρακτηριστικά του μελιού

Το μέλι τώρα, είναι πραγματικό βάλσαμο για τον οργανισμό και έχει πολύ ωραία γεύση.
Το χρώμα του μελιού στην αρχή είναι πρασινωπό λαδί ενώ κατά την διάρκεια του χειμώνα γίνεται καφέ η κοκκινωπό σαν το κονιάκ. Εδώ πρέπει να πούμε ότι είναι ιδιαίτερα ρευστό και οι καταναλωτές συχνά το παρεξηγούν αυτό.

Διατροφική αξία και εμπορική ζήτηση

Τα τελευταία χρόνια έχει εκτιμηθεί πολύ η διατροφική του αξία για αυτό το συναντά κανείς σε πολύ υψηλές τιμές, σε καταστήματα υγιεινής διατροφής.

Κρυστάλλωση του μελιού

Το μέλι ρεικιού σουσούρας κρυσταλλώνει πολύ γρήγορα, σε έναν με ενάμιση μήνα μετά την συγκομιδή του.

Η συγκομιδή και ο συνδυασμός με την κουμαριά

Λίγο πριν τελειώσει η ανθοφορία του ρεικιού, ξεκινάει και η ανθοφορία της κουμαριάς. Επειδή η κουμαριά έχει πολύ πικρό μέλι αν αργήσουμε να τρυγήσουμε τότε το μέλι πικρίζει γιατί στο μεταξύ οι μέλισσες μας έχουν αρχίσει να συλλέγουν και νέκταρ από κουμαριά.
Αν θέλουμε να μην πικρίζει λοιπόν πρέπει να τρυγήσουμε πριν ξεκινήσει η κουμαριά.

Ο μελισσοκομικός οδηγός της χρονιάς

Το μέλι του ρεικιού είναι ό,τι καλύτερο υπάρχει για την υγεία του μελισσιού να ξέρετε.

Γόνος που θα τραφεί με γύρη και μέλι ρεικιού και κουμαριάς θα ζήσει όλο τον χειμώνα μέχρι την άνοιξη χωρίς κανένα πρόβλημα.
Ως μελισσοκόμος που παρακολουθεί σχολαστικά την φύση και τα σημάδια που αυτή στέλνει εκ των προτέρων παρακολουθώ πάντα την πορεία της ανθοφορίας του ρεικιού το φθινόπωρο και το αποτέλεσμα της συλλογής και αυτή αποτελεί τον οδηγό για την συνέχεια της μελισσοκομικής χρονιάς που έρχεται.

MELISSOCOSMOS ελάτε να γνωρίσουμε τον μαγικό κόσμο των μελισσών

 

Στηρίξτε τον Melissocosmos κάνοντας like πατήστε το πλήκτρο (ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ)...